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Capocollo dolce - Salumi del Sole - 800g caSalume derivato dalla lavorazione della parte superiore del lombo di suino, successivamente disossata e salata a secco prima di essere avvolta nel diaframma parietale del maiale. Legato con spago naturale e aromatizzato. Il capocollo a marchio Salumi del sole, come da disciplinare, conosce una stagionatura minima di 90 giorni ed perfetto sia affettato finemente, sia come base per fagottini ripieni di crema di formaggio o verdure e sia per insaporire
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Salume derivato dalla lavorazione della parte superiore del lombo di suino, successivamente disossata e salata a secco prima di essere avvolta nel diaframma parietale del maiale. Legato con spago naturale e aromatizzato. Il capocollo a marchio Salumi del sole, come da disciplinare, conosce una stagionatura minima di 90 giorni ed è perfetto sia affettato finemente, sia come base per fagottini ripieni di crema di formaggio o verdure e sia per insaporire pizze e torte salate.
Allergeni: ANIDRIDE SOLFOROSA.
INGREDIENTI: coppa di maiale, sale, destrosio, saccarosio, antiossidante E300, conservante E252-250, aromi, spezie, aglio.
Contiene ANIDRIDE SOLFOROSA.
ORIGINE CARNE: ITALIA
QUANTITÀ: 800g ca
CONFEZIONAMENTO: Sottovuoto
ORIGINE: Prodotto e confezionato da Salumificio del sole, via E. De Martino snc, Vibo Valentia, Italy
Capocollo dolce - Salumi del Sole - 800g ca
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