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Questo vitigno che dà vita a vini di colore rosso intenso, corposi e ricchi in fenoli è originario della zona del Bordeaux, ma da diversi anni si sente sempre più a suo agio nelle zone vinicole più calde dell’Alto Adige. Soltanto grazie ad una consistente riduzione della resa è possibile ottenere un vino rosso ricco e corposo, che si distingue per il suo aroma tipico e speziato.
Un vero riserva che seduce al primo assaggio.
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