Gli chef professionisti sanno che un buon utensile da taglio è essenziale in cucina, e lo spelucchino ZWILLING PROFESSIONAL “S” non fa eccezione. Con una lama lunga 13 cm, questo coltello è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, noto per la sua resistenza alla corrosione e robustezza. La forgiatura fine da un unico pezzo di acciaio garantisce una lama affilata con eccellenti proprietà di taglio. I tre rivetti di metallo fissati al manico aumentano la stabilità e il comfort durante l'uso. Perfetto per compiti delicati come sbucciare aglio e cipolle o tritare verdure, lo spelucchino è anche adatto a tagliare carne in pezzi piccoli. Con il coltello ZWILLING PROFESSIONAL “S”, ogni preparazione sarà più semplice e precisa, rendendo il vostro lavoro in cucina più efficiente e creativo.

Caratteristiche principali:

• Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR®: Per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
• Acciaio inossidabile di formula speciale: Robusto, resistente alla corrosione e flessibile.
• Coltello SIGMAFORGE®: Forgiatura fine da un unico pezzo per una maggiore durabilità.
• Superficie continua dal manico alla lama: Per un’ottima robustezza e maneggevolezza.
• Manico ergonomico in plastica con design a tre rivetti: Per un uso facilitato e sicuro.
• Materiale: Acciaio inox con formula specifica.
• Tipo di manico: Codolo nascosto.
• Tipo di bordo: Liscio.
• Finitura dei bordi: V-Edge.
• Metodo di produzione: Forgiato.
• Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC.