Origine: Ticino, Svizzera

Vitigno: 100% Merlot

Colore: Rosso intenso e profondo, con riflessi granati.

Profumo: Complesso e avvolgente, con note di frutta matura come prugna e ciliegia, arricchite da sentori speziati di vaniglia, cioccolato e leggere sfumature tostate.

Sapore: Equilibrato e di grande eleganza, si presenta caldo e rotondo, con tannini vellutati e una lunga persistenza aromatica. Ottima armonia tra freschezza e struttura.

Gradazione alcolica: 14.5%

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Si abbina anche a piatti elaborati e ricchi, come brasati e stufati.

Terroir: Proveniente da vigneti collinari del Ticino, caratterizzati da suoli ricchi e ben drenati. Le condizioni climatiche del Sopraceneri, con giornate calde e notti fresche, favoriscono la maturazione lenta e completa delle uve.

Vinificazione: Vinificazione tradizionale con lunga macerazione e fermentazione controllata. Affinato per 24 mesi in barriques di rovere francese, seguiti da un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia.

Descrizione: Questo Merlot rappresenta un capolavoro dell'enologia ticinese, nato come innovazione con l'utilizzo di barriques francesi negli anni '90. È un vino di grande finezza e complessità, capace di evolversi nel tempo e sorprendere ad ogni assaggio. Una "sinfonia" che unisce austerità ed eleganza.

Classificazione: Ticino DOC

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata