Origine: Ticino, Svizzera

Vitigno: 100% Merlot

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei, che evolvono verso il granato con l’invecchiamento.

Profumo: Complesso e intenso, con note di frutta rossa matura, spezie dolci, tabacco e delicate sfumature di legno.

Sapore: Vino corposo, armonioso ed elegante. Al palato si percepiscono aromi di ciliegia, mora, liquirizia e vaniglia, sostenuti da una struttura tannica morbida e persistente.

Gradazione alcolica: 13.2%

Temperatura di servizio: 16 – 17°C

Abbinamenti: Ottimo con carni rosse, arrosti, selvaggina, risotti ricchi e formaggi stagionati.

Terroir: I vigneti situati sulle colline del Ticino, con terreni ricchi e ben drenati, beneficiati da un clima temperato che favorisce la maturazione delle uve, conferiscono al vino complessità e finezza.

Vinificazione: Dopo la raccolta manuale delle uve, segue la fermentazione in acciaio con macerazione prolungata per estrarre aromi e struttura. L’affinamento avviene in botti di rovere per almeno 12 mesi, seguito da ulteriori 6 mesi in bottiglia per sviluppare eleganza e complessità.

Descrizione: Il Riserva TI DOC – Merlot della Cantina Giubiasco è una raffinata espressione del Merlot ticinese, che combina eleganza e intensità. È un vino versatile, ideale sia per occasioni importanti che per momenti di convivialità.

Classificazione: DOC

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata