Origine: Ticino, Svizzera

Vitigno: Merlot 100%

Colore: Rosso rubino brillante

Profumo: Aromi freschi e fruttati con note predominanti di bacche rosse

Sapore: Leggero ed equilibrato, con una piacevole rotondità e una persistenza al palato che riflette le caratteristiche del frutto

Gradazione alcolica: Non specificata

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Ideale per accompagnare i pasti quotidiani, si abbina bene a piatti leggeri, carni bianche e formaggi freschi

Terroir: I vigneti sono situati nel Locarnese e nel Bellinzonese, beneficiando di un clima favorevole che contribuisce alla freschezza e alla fruttuosità del vino

Vinificazione: Le uve vengono selezionate manualmente. Dopo una diraspatura soffice senza pigiatura, gli acini vengono rotti mediante pompaggio. Segue una macerazione pre-fermentativa di 12 ore e una fermentazione alcolica in vasche termocontrollate con lieviti selezionati. La fermentazione malolattica completa il processo, con una stabilizzazione fisica a freddo 

Descrizione: Il Machìa TI DOC Merlot di Chiappini è un vino fresco e fruttato che mantiene le caratteristiche del frutto grazie a una fermentazione relativamente veloce e una svinatura immediata. I profumi di bacche rosse e l'equilibrio al palato lo rendono un compagno ideale per i pasti quotidiani 

Classificazione: Ticino DOC

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata