On California is het boek voor de grootste fan van Californische wijnen. Het duikt in de geschiedenis van de Gouden Staat. Welke druiven vinden we er en hoe komen ze daar? Wat waren de hoop, angsten en dromen van de 18-eeuwse pioneers die ze voor het eerst meebrachten? Phylloxera, de drooglegging, de invloed van de Stille Oceaan en de pluspunten van het zijn in de seismische hotzone.

Vervolgens hoe, in de opwelling van een bescheiden Engelse wijnhandelaar, een simpele blinde proeverij in 1976 de wereld deed opkijken naar de wijnen die deze buitengewone regio creëerde.

On California vertelt over de mensen die Californische wijn geweldig hebben gemaakt. De pioniers, de techneuten, de whizzkids en de wetenschappers, van wie velen hun verhalen op de pagina's vertellen - sommigen via kostbaar archiefmateriaal, anderen door hun gedachten midden in de pandemie in 2021.