Denk je net alles over wijn te weten, raak je in de ban van sake. Weer een nieuwe hobby waar je alles over wil weten. Sake, de nationale drank van Japan, wordt gemaakt van rijst.

Anthony Rose's nieuwe boek biedt een verhelderende kijk op dit onderwerp, met uitleg over de geschiedenis, culturele betekenis, brouwmethoden en gedetailleerde profielen van de belangrijkste producenten. Naast rijst groeien er ook (inheemse) druiven op Japan en komen ook Japanse wijnen aan bod in dit boek.

Tipje van de sluier? Luister onze podcast over Japanse wijn.