Origine: Ascona, Canton Ticino, Svizzera

Vitigno: Merlot

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei, che tende al granato con l’invecchiamento.

Profumo: Elegante e complesso, con aromi di frutti di bosco maturi come mora e ciliegia, arricchiti da sentori di tabacco, vaniglia e leggeri accenni di spezie dolci come cannella e pepe bianco.

Sapore: Pieno e avvolgente, con tannini vellutati e una struttura robusta. Note di frutti scuri, cioccolato fondente e legno tostato emergono con equilibrio. Lunga persistenza e un finale armonioso che rivela la freschezza tipica del terroir ticinese.

Gradazione alcolica: 14%

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Perfetto con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti a base di funghi e tartufo o paste ripiene con sughi ricchi.

Terroir: Questo Merlot riserva nasce sui pendii soleggiati e ben ventilati del Ticino, con terreni composti da granito e argilla, ideali per conferire mineralità e finezza. Le condizioni climatiche miti e la cura artigianale delle vigne assicurano un’eccellente maturazione dell’uva.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e vinificate con una macerazione lunga per estrarre al meglio aromi e tannini. Il vino matura in barrique di rovere per circa 18 mesi, acquisendo complessità e una raffinata nota di vaniglia.

Descrizione: L'Ascona Riserva TI DOC è un’espressione autentica del Merlot ticinese, frutto della passione e dell’esperienza della Cantina alla Maggia. Coniuga tradizione e modernità, offrendo un vino elegante e complesso, ideale sia per il consumo immediato che per l’invecchiamento. La cura nella vinificazione e l’attenzione alla qualità fanno di questa riserva una scelta ideale per momenti speciali.

Classificazione: TI DOC (Denominazione di Origine Controllata del Ticino)

Tipologia: Vino rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: L'Ascona Riserva TI DOC della Cantina alla Maggia ha ottenuto riconoscimenti significativi:

• Falstaff: 94 punti, valutato nel 2023 da Dominik Vombach e Benjamin Herzog.
• Grand Prix du Vin Suisse 2019: Medaglia d'Oro per l'annata 2016.

Filosofia: Produzione integrata