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| Peso articolo | 4,5 Kg |
| Marca | Rosotta |
| Cuisine | Italian |
| Produttore | Rosotta |
Il capocollo è un salume stagionato ottenuto dal collo
del maiale. Speziato con pepe nero si presenta sodo e
compatto con striature di grasso bianco. Insaccato in
rete o in budella naturali.
Gusto saporito e delicato.
Pezzo da Kg. 1,5 circa
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