Giallo paglierino con riflessi dorati, brillante. Al naso esprime un profumo complesso e fine con sentori di frutta matura e di fiori gialli che si uniscono a quelli vanigliati del legno. Al palato è ricco di struttura, complesso, armonico e persistente.

La bassissima resa per ettaro, la raccolta delle uve a piena maturazione, la fermentazione e maturazione in piccoli fusti di rovere consentono al Serra Florese di Garofoli di acquisire una particolare ed elegante struttura. Il contatto con il legno e la lunga sosta in bottiglia arricchiscono infatti la sua vena aromatica portando a un bianco fine, profondo e longevo, se ben conservato in cantina.

A tutto pasto, è indicato con primi piatti a base di tartufo, piatti di pesce elaborati, carni bianche anche speziate e formaggi di media stagionatura.

Solfiti

Verdicchio

Elegante

Legno

Monovitigno

Italia

Occasioni speciali

Marche

Primi di pesce

Secondi di pesce

Secondi di terra

Bianco