Engine Caroni Edition: il Gin invecchiato in botti di Rum

È disponibile Engine Caroni, edizione limitata nata dalla collaborazione fra il Presidente di Velier Luca Gargano e il patron del distillato d’Alta Langa Paolo Dalla Mora.

Per dare vita a questa edizione limitata, il gin Engine viene invecchiato per sei mesi in botti che hanno contenuto rum Caroni distillato nel 1998.

Dopo il periodo di affinamento, il gin viene filtrato semplicemente, in modo da preservare il bouquet aromatico donato dalle botti che hanno contenuto il distillato storico. Questo processo conferisce a Engine una complessità raffinata e sorprendente.