Il Greco Bianco DOC Passito è la quintessenza della solarità calabrese. Questo vino prezioso nasce da una selezione estrema delle uve Greco Bianco che, dopo aver assorbito il calore del sole estivo, vengono sottoposte a un lento processo di appassimento. È una tecnica che richiede pazienza e maestria, capace di trasformare il chicco d'uva in una goccia di puro oro liquido, carica di storia e fragranze mediterranee.

A differenza di molti passiti stucchevoli, il Greco Bianco di Cirò si distingue per una sorprendente spalla acida e una mineralità marina che pulisce il palato, rendendo ogni sorso armonioso. Al naso è un'esplosione di frutta candita e miele, un profumo che evoca i pomeriggi caldi della costa ionica. Scegliere un Greco Bianco Passito significa regalarsi un momento di lusso sensoriale, perfetto per chiudere in bellezza un convivio importante o per accompagnare i dolci più tipici della tradizione italiana.