Origine: Ticino, Svizzera

Vitigno: 100% Merlot

Colore: Giallo paglierino scarico

Profumo: Fine e delicato, con note fruttate di pesca bianca e pera Williams, accompagnate da sfumature floreali e delicate note agrumate.

Sapore: Fresco e piacevole, elegante ed armonioso, con un finale sapido e di buona lunghezza. Ideale come aperitivo.

Gradazione alcolica: 12,8% Vol.

Temperatura di servizio: 8 - 10°C

Abbinamenti: Perfetto per l'aperitivo, si accompagna bene con antipasti e primi piatti leggeri.

Terroir: Le uve provengono dalle Tre Valli (Bassa Leventina, Rivera e Valle di Blenio), zone che conferiscono al vino freschezza e mineralità.

Vinificazione: Il mosto fiore bianco del Merlot viene ottenuto tramite diraspatura parziale e pigiatura delle uve, seguite da una spremitura molto soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a una temperatura di 18 – 20°C. Per mantenere la freschezza e la sapidità del vino, non si effettua la fermentazione malolattica.

Descrizione: Il Terre Alte Bianco di Merlot è un vino fresco ed elegante, ideale per l'aperitivo. Le sue note fruttate e floreali, unite a una piacevole sapidità, lo rendono versatile negli abbinamenti gastronomici.

Classificazione: Ticino DOC

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: 

• Annata 2022: Valutata con 88 punti dalla rivista Falstaff.
• Annata 2023: Valutata con 89 punti dalla rivista Falstaff.

Filosofia: Produzione integrata