Origine: Barbengo, Canton Ticino, Svizzera

Vitigni: 70% Merlot (vinificato in bianco), 30% Chardonnay

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Profumo: Bouquet complesso con note di frutta gialla matura come mirabelle e mele Golden Delicious, accompagnate da sentori di fiori bianchi, salvia e pane tostato.

Sapore: Al palato si presenta cremoso e vellutato, con sapori di frutta gialla, accenni di salvia e pane tostato. La mineralità è discreta, aggiungendo una dimensione ulteriore a questo vino elegante; il finale è di media lunghezza.

Gradazione alcolica: 13,5%

Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamenti: Ideale con pasticci di sfoglia con salsa alla panna, pesce persico con salsa al vino bianco, petto di pollo ripieno e trota alla mugnaia. Si abbina bene anche a polenta e soufflé di formaggio.

Terroir: Le uve provengono da vigneti situati nelle regioni del Mendrisiotto, Luganese e Bellinzonese, caratterizzate da suoli variegati che conferiscono al vino una complessità unica.

Vinificazione: Dopo una vendemmia manuale e una selezione accurata, le uve vengono vinificate separatamente. Il vino matura per 10 mesi in barrique, conferendo struttura e complessità al prodotto finale.

Descrizione: Il Meridio 2022 è un vino bianco svizzero che unisce la struttura del Merlot vinificato in bianco alla freschezza del Chardonnay. Al naso offre un bouquet complesso con note di frutta gialla matura, fiori bianchi e accenni erbacei. Al palato è cremoso e vellutato, con una mineralità discreta che aggiunge profondità. È un vino elegante e versatile, ideale per accompagnare una varietà di piatti.

Classificazione: IGT Svizzera Italiana

Tipologia: Vino bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Ha ottenuto 90 punti dalla guida Falstaff nel 2024.

Filosofia: Produzione integrata