Origine: Gunzwil, Canton Lucerna, Svizzera – Distilleria Gunzwiler Destillate Urs Hecht AG, realtà familiare alla terza generazione.

Materia prima: Distillato di ciliegie (Kirsch), ottenuto esclusivamente da frutta svizzera selezionata e raccolta a piena maturazione.

Colore: Trasparente con delicate sfumature dorate dovute all’affinamento in barrique di legno di ciliegio.

Profumo: Intenso e fruttato, con chiari sentori di ciliegia fresca e matura, accompagnati da note floreali leggere e una fine speziatura data dall’affinamento in legno.

Sapore: Armonico e vellutato, con equilibrio tra dolcezza fruttata e freschezza. Persistente e rotondo, con accenni di vaniglia e spezie nel finale.

Gradazione alcolica: 40% vol.

Temperatura di servizio: 10-12 °C, servito fresco ma non ghiacciato, ideale come digestivo elegante.

Abbinamenti: Perfetto a fine pasto, si abbina a dessert al cioccolato fondente, frutti rossi, crostate o biscotti secchi alle mandorle. Interessante anche con formaggi stagionati.

Terroir: Ciliegie provenienti da alberi ad alto fusto del Lucernese. Clima temperato e terreni fertili per maturazioni lente e ricchezza aromatica. Affinamento di 24 mesi in barrique di ciliegio che arricchisce la complessità senza coprire la freschezza del frutto.

Produzione: Distillazione artigianale con attenzione alla purezza aromatica, seguita da affinamento di circa due anni in botti di legno di ciliegio per rotondità e finezza.

Descrizione: Distillato di grande eleganza, unisce l’intensità fruttata del Kirsch con la raffinatezza dell’invecchiamento in barrique. Risultato armonico, morbido e complesso, capace di unire tradizione e innovazione.

Classificazione: Distillato di frutta (Fruchtbrand).

Allergeni: Generalmente privo di solfiti aggiunti.

Premi e punteggi: Annata 2017 premiata con 90 punti Falstaff, grazie al suo equilibrio e all’intensità fruttata con finale morbido e persistente.

Filosofia: Produzione integrata – frutta locale, lavorazione artigianale e attenzione alla qualità.

L'immagine e la grafica della bottiglia è a solo scopo illustrativo. La bottiglia può differire da quella nella foto.