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Vitigno: 60% Chardonnay 40% Pinot Noir
Temperatura di servizio: 6-8°C
Affinamento: Dopo la presa di spuma, le bottiglie riposano in cataste per circa 48 mesi prima di essere degorgiate.
Colore giallo non troppo carico con un perlage fine e persistente. Profumo tipico dello chardonnay attenuato dall’invecchiamento si amalgama molto bene al sentore di crosta di pane dato dalla rifermentazione e al riposo sui lieviti. Il pinot noir gli dona struttura e longevità.
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