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SALTÈR VALDOBBIADENE
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D.O.C.G. EXTRA BRUT
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D.O.C.G. EXTRA BRUT
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SALTÈR VALDOBBIADENE
PROSECCO SUPERIORE
D.O.C.G. EXTRA BRUTHa colore giallo paglierino e spuma soffice e compatta, sostenuta da un esuberante e sottile perlage. In bocca asciutto con un finale lungo e deciso. Vitigno Glera (min. 85%) e altre variet di uve bianche del territorio (max. 15%) Collocazione geografica Colline di Valdobbiadene Conegliano Vinificazione In bianco, cio in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 16C; presa di spuma per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi, a 14
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Ha colore giallo paglierino e spuma soffice e compatta, sostenuta da un esuberante e sottile perlage. In bocca è asciutto con un finale lungo e deciso.
Vitigno
Glera (min. 85%) e altre varietà di uve bianche del territorio (max. 15%)
Collocazione geografica
Colline di Valdobbiadene – Conegliano
Vinificazione
In bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 16°C; presa di spuma per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi, a 14-15°C
Food
Pairing
Ottimo sia come aperitivo che per accompagnare il pasto. Ideale con piatti a base di pesce, si abbina bene a preparazioni leggere con verdure, carni bianche ed è eccellente se accompagnato alla tempura.
SALTÈR VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. EXTRA BRUT
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