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NerinaDenominazione Doc Etna Bianco Annata 2018 2019 Paese Italia Regione Sicilia Vitigno Carricante (70%), Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minella e Coda di Volpe. Et delle viti 50 100 anni Sistema di allevamento Alberello e spalliera, 3000 piante per ettaro. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Vulcanico, sabbioso, minerali. Esposizione e altimetria Nord, 700 800 metri s. l. m. Vinificazione Macerazione (24 ore con le bucce) e fermentazione con
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| Denominazione | Doc Etna Bianco |
| Annata | 2018 / 2019 |
| Paese | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Vitigno | Carricante (70%), Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minella e Coda di Volpe. |
| Età delle viti | 50 - 100 anni |
| Sistema di allevamento | Alberello e spalliera, 3000 piante per ettaro. |
| Uve | 100% di proprietà |
| Tipologia di terreno | Vulcanico, sabbioso, minerali. |
| Esposizione e altimetria | Nord, 700 - 800 metri s.l.m. |
| Vinificazione | Macerazione (24 ore con le bucce) e fermentazione con lieviti autoctoni a temperatura controllata in barrique per 8 giorni. Delestage giornalieri. Fermentazione malolattica in botti. No filtrazione. |
| Affinamento | 12 mesi botte e acciaio inox. |
| No. bottiglie prodotte | 30000 |
| Certificazione | Biologico |
| Alcool | 14.00% |
Nerina
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