Origine: Midleton, County Cork, Irlanda – Distilleria Midleton, sotto Irish Distillers, rinomata per la produzione dei più celebri whiskey irlandesi.

Materie prime: Single Pot Still, ovvero una miscela di orzo maltato e non maltato, tripla distillazione in alambicchi di rame

Colore: Ambra dorata brillante.

Profumo: Complesso e ricco, con note di frutta tropicale matura, frutta secca, miele, spezie dolci e leggeri accenni di sherry.

Sapore: Rotondo e vellutato, con aromi di fichi, datteri, nocciole, vaniglia e spezie calde. Finale lungo, cremoso e persistente, con un equilibrio tra dolcezza e speziatura.

Gradazione alcolica: 46% vol

Temperatura di servizio: 16–18 °C

Abbinamenti: Ideale con cioccolato fondente, formaggi stagionati (tipo pecorino maturo), dessert a base di frutta secca o semplicemente da degustare da solo per apprezzarne la complessità.

Terroir: Clima umido e mite dell’Irlanda meridionale che favorisce maturazioni lente e omogenee, arricchendo il profilo aromatico.

Produzione: Mash di orzo maltato e non maltato, tripla distillazione in pot still, seguito da invecchiamento combinato in botti ex-bourbon e in cask di sherry Oloroso

Descrizione: Redbreast 15 anni è uno dei whiskey irlandesi più premiati, simbolo dello stile Single Pot Still: intenso, elegante e ricco di sfumature. Considerato una vera icona del whiskey irlandese, amato da intenditori in tutto il mondo.

Classificazione: Pot Still Irish Whiskey

Tipologia: Distillati

Allergeni: Nessun allergene noto

Premi e punteggi: 

• San Francisco World Spirits Competition 2013 → Double Gold

• World Whiskies Awards → Gold

• International Spirits Challenge → Gold

• Whisky Advocate → 92 punti

• Jim Murray’s Whisky Bible → definito “Liquid Gold”

• Tastings.com (2024) → 93 punti

Filosofia: Produzione integrata