Con la vendemmia 2015 è iniziato un nuovo capitolo nella storia di Villa Santo Stefano: nasce SERENO – un vino che cattura l’anima della Toscana. In quanto DOC Colline Lucchesi, rappresenta la tipica varietà di vitigni della regione, guidata dal Sangiovese e arricchita dalle autoctone tradizionali Ciliegiolo, Colorino e Canaiolo.
Le uve provengono da una raccolta selettiva e attenta, vinificate con la massima cura. Dal 2021 SERENO è ufficialmente certificato biologico – un’ulteriore espressione del nostro profondo rispetto per la natura e per il territorio.