Champagne Extra Brut 1er Cru Blanc de Noirs - LombardPinot Nero da terreni calcarei e argillosi di premier cru, 36 mesi sui lieviti: il Blanc de Noirs Extra Brut di Lombard giallo paglierino luminoso con perlage fine e durevole. Al naso piccoli frutti a bacca rossa, vaniglia, note minerali e rimandi di panificazione. Sorso calibrato tra freschezza e struttura. Raccolte da vigneti impiantati su terreni calcarei e argillosi, le uve di pinot nero conferiscono allo Champagne Extra Brut 1er Cru Blanc de
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Pinot Nero da terreni calcarei e argillosi di premier cru, 36 mesi sui lieviti: il Blanc de Noirs Extra Brut di Lombard è giallo paglierino luminoso con perlage fine e durevole. Al naso piccoli frutti a bacca rossa, vaniglia, note minerali e rimandi di panificazione. Sorso calibrato tra freschezza e struttura.
Raccolte da vigneti impiantati su terreni calcarei e argillosi, le uve di pinot nero conferiscono allo Champagne Extra Brut 1er Cru Blanc de Noirs di Lombard, un carattere sapido e minerale, arricchito nella complessità dai vini di riserva, invecchiati in botte. Con i suoi 36 mesi di riposo sui lieviti, è un Blanc de Noirs su cui fare affidamento senza mezzi termini.
Risotto ai frutti di mare, sashimi di tonno, capesante gratinate. Con un foie gras di qualità è un abbinamento da ricordare.
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