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Semilavorato in polvere per sorbetti di frutta, senza grassi aggiunti e senza derivati del latte. Ottima spatolabilità e cremosità del gelato ottenuto.


Dose e modalità d'impiego: 5% (50 g per 1 Kg di sorbetto di frutta).
Conservazione: 36 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non superiore a 25°C.
Confezione: sacchetti da 1 Kg/cad netto.
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