Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il naso è ricco e dominano note di prodotti da forno, frutta e fiori gialli. In bocca è secco in ragione del suo dosage zèro, equilibrato e di media struttura.

Cuvée ben realizzata con il sapiente assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay provenienti dalle parcelle di Bouzy. L'Extra Brut di Vesselle è un must per gli appassionati dello Champagne molto secco e vi conquisterà con la sua aroma intensa, fresca e fragrante. Ideale compagno dell'estate per un aperitivo in riva al mare.

Perfetto se abbinato a del pesce crudo come sushi o sashimi. Si sposa altrettanto bene con portate a base di pescato al forno.

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