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Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 'Salurnis'Il Pinot Nero di Salurnis viene coltivato nella zona di Buchholz a 650 metri di altitudine: luogo caratterizzato da unesposizione soleggiata e clima fresco, caratteristiche ottimali per la coltivazione di questo vitigno. CARATTERISTICHE Denominazione: Pinot Nero Alto Adige DOC Vitigni: 100% Pinot Nero Regione: Alto Adige (Italia) Gradazione alcolica: 13% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: La vendemmia avviene manualmente. Soffice pressatura. La
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Il Pinot Nero di Salurnis viene coltivato nella zona di Buchholz a 650 metri di altitudine: luogo caratterizzato da un’esposizione soleggiata e clima fresco, caratteristiche ottimali per la coltivazione di questo vitigno.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Pinot Nero Alto Adige DOC
Vitigni: 100% Pinot Nero
Regione: Alto Adige (Italia)
Gradazione alcolica: 13%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: La vendemmia avviene manualmente. Soffice pressatura. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata con una macerazione di 20 giorni sulle bucce.
Affinamento: affinamento in barrique di rovere francese per 10 mesi. Infine 36 mesi in bottiglia.
Allergeni: Contiene solfiti
Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 'Salurnis'
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