Il flauto magico
Opera gastronomica
Francesco Attardi Anselmo
Elisa De Luigi

Pagine: 152
Codice: 16126
Prezzo: 12,90
EAN: 9788842531401
Collana: Golosia

Il flauto magico. Favola ludica o apologo morale, opera naive oppure opera esoterica?
Racconto per fanciulli o messaggio per iniziati? Tutti sanno che Il flauto magico è opera massonica; noi abbiamo immaginato che possa diventare opera gastronomica. In questo testo ogni personaggio o elemento simbolico offre il pretesto per una ricetta: dai Templi di riso alle Piramidi di profiteroles, dalla Torta Monostato alle Chiacchiere di Papageno, dalla Meringata Pamina alla Pappa di Papagena. Le ricette sono daltronde un buon pretesto per conoscere il mondo di Mozart e la sua ultima e più enigmatica opera, con i suoi simboli e i suoi misteri.

Gli autori
Francesco Attardi Anselmo si è laureato in musicologia all'Università di Bologna. Ha studiato pianoforte, composizione e direzione d'orchestra al Conservatorio di Milano, perfezionandosi successivamente in Austria presso Mozarteum di Salisburgo e negli Stati Uniti alla Aspen Music School. Tra le sue pubblicazioni figurano un volume sulla musica a Roma nell'Ottocento (ed. Zanibon) e svariati saggi su Donizetti, Ponchielli, Stravinskij, Britten ecc. Ha collaborato a diversi programmi radiofonici per la terza rete della RAI. Alterna l'attività di musicologo a quella di direttore d'orchestra in Italia e all'Estero. Con la moglie, Elisa De Luigi, ha già pubblicato per "Golosia" Don Giovanni in cucina, Le ricette di Lady Macbeth, Rigoletto e la cucina mantovana e Celeste Aida cuoca divina.
Elisa De Luigi, nata a Mantova, ha compiuto gli studi musicali presso il Conservatorio di Verona, dove si è diplomata in pianoforte e canto. Come pianista si è specializzata nell'accompagnamento di cantanti e ha effettuato registrazioni discografiche per la Ducale, la De Agostini e altre case. Accanto all'attività pianistica svolge quella di cantante, dedicandosi al repertorio rinascimentale e barocco. È pianista collaboratore e docente di Pianoforte nel corso di Lieder presso il Conservatorio di Milano.