Metà Prosciutto di Parma DOP Riserva Oro Disossato Pressato - Stagionato 18 Mesi

Pezzatura: 4,0-4,5 kg | Stagionatura: 18 mesi

La Metà di Prosciutto di Parma DOP Riserva Oro disossato pressato con 18 mesi di stagionatura rappresenta la scelta ideale per chi cerca qualità superiore in formato pratico. Un prodotto che unisce l'eccellenza della tradizione parmense con la convenienza del formato ridotto.

Caratteristiche del Prodotto

• Pezzatura: 4,0-4,5 kg - Formato metà, perfetto per uso domestico
• Stagionatura: 18 mesi - Maturazione ottimale per sapore equilibrato
• Riserva Oro - Selezione premium delle migliori cosce
• Disossato e Pressato - Forma compatta per affettatura perfetta
• Certificazione DOP - Garanzia di autenticità e qualità
• Lavorazione artigianale - Secondo la tradizione parmense

La Qualità Riserva Oro

Le cosce di suino provenienti da allevamenti prevalentemente situati nelle zone dell'Emilia Romagna e Lombardia vengono scelte e rifilate una ad una con particolare cura. L'intelligente uso del sale e una sapiente stagionatura di 18 mesi regalano il prosciutto con l'aureola "RISERVA ORO", un prosciutto doviziosamente fasciato dalla giusta quantità di dolcissimo grasso rosato che assicura fragranza e dolcezza.

Caratteristiche Organolettiche

Con 18 mesi di stagionatura, questo prosciutto raggiunge un equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità, sviluppando un profumo delicato ma persistente. La versione pressata garantisce fette uniformi e una presentazione impeccabile, mantenendo intatte tutte le qualità del prodotto.

Valori Nutrizionali per 100g

Valore Energetico: 1020 KJ / 267 Kcal
Grassi: 18 g (di cui acidi grassi saturi 6,1 g)
Carboidrati: < 0,5 g (di cui zuccheri 0 g)
Proteine: 26 g
Sale: 4,4 g

Perfetto per antipasti, panini gourmet o da gustare con pane fresco, melone o fichi. Si abbina magnificamente con vini bianchi freschi o bollicine.