Il Michè Rosato di Susumaniello Salento IGP – Masseria Mita è un vino rosato ottenuto da uve Susumaniello, prodotto dalla cantina Masseria Mita nel territorio del Salento, in Puglia. Questa etichetta rappresenta una delle espressioni più moderne di un vitigno autoctono riscoperto negli ultimi anni, valorizzato in versione rosata per esaltarne freschezza ed equilibrio. La produzione si inserisce nel contesto tipico del sud della Puglia, caratterizzato da clima caldo, ventilazione marina e terreni che favoriscono maturazioni complete. La filosofia della cantina è orientata alla valorizzazione del territorio e dei vitigni locali, con un approccio che punta alla pulizia stilistica e alla bevibilità, senza eccessi. Nel calice si presenta con un colore rosa tenue e luminoso. Al naso emergono note di frutti rossi freschi, accompagnate da sfumature floreali delicate. In bocca è fresco, equilibrato e scorrevole, con una buona sapidità che richiama il territorio e una chiusura pulita.

Vitigni: Susumaniello
Denominazione: Salento IGP
Tipologia: Rosato
Zona di produzione: Salento, Puglia
Colore: rosa tenue
Profumo: note di frutti rossi freschi e sfumature floreali
Gusto: fresco, equilibrato e scorrevole
Abbinamenti: piatti di pesce, antipasti leggeri, cucina mediterranea
Temperatura di servizio: 10–12 °C

Un rosato versatile e immediato, adatto sia all’aperitivo sia alla tavola quotidiana