Origine: Canelli, Asti, Piemonte, Italia

Vitigno: Barbera

Colore: Rosso rubino intenso, con sfumature violacee che testimoniano la sua giovinezza e vivacità.

Profumo: Elegante e complesso, con aromi di frutta rossa matura come ciliegia e prugna, affiancati da delicate note speziate di vaniglia, cacao e sfumature balsamiche che aggiungono profondità e freschezza.

Sapore: Secco e ben strutturato, con tannini morbidi e un’acidità tipica del Barbera, equilibrata e piacevolmente vivace. In bocca, rivela note di frutti rossi intensi, accompagnati da una leggera speziatura e una persistenza sapida che rende il finale lungo e avvolgente.

Gradazione alcolica: 15%

Temperatura di servizio: 16/18° C

Abbinamenti: Ottimo con carni rosse alla griglia, arrosti e brasati, si abbina anche a piatti a base di selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti come risotti ai funghi o lasagne al ragù. Ideale per esaltare piatti della tradizione piemontese.

Terroir: Le uve del Pomorosso sono coltivate sui terreni argillosi e calcarei delle colline di Nizza Monferrato, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e una struttura tannica solida, rendendolo ideale per l'invecchiamento. Il microclima di questa zona favorisce una maturazione graduale dell’uva, assicurando concentrazione aromatica e complessità.

Vinificazione: Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono sottoposte a una vinificazione attenta, con fermentazione in acciaio a temperatura controllata. L'affinamento prosegue per circa 14-18 mesi in barrique di rovere francese, che arricchiscono il vino di complessità aromatica e rotondità, senza coprire l'identità del vitigno.

Descrizione: Il Pomorosso Nizza DOCG di Coppo è uno dei Barbera più apprezzati del Piemonte, sinonimo di eleganza e potenza. La cantina Coppo, con una lunga tradizione nella produzione di vini di qualità, ha saputo valorizzare il Barbera di Nizza, creando un vino che unisce freschezza, struttura e profondità aromatica. Questo vino rappresenta la massima espressione del terroir di Nizza Monferrato e si rivolge a chi cerca un vino capace di invecchiare, evolvendosi in maniera armoniosa e sorprendente. Con la sua acidità bilanciata e una ricca complessità, il Pomorosso è una scelta ideale per intenditori e appassionati.

Classificazione: Nizza DOCG

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il Pomorosso Nizza DOCG di Coppo ha ricevuto eccellenti riconoscimenti dalla critica. Wine Enthusiast gli ha assegnato 90 punti, elogiando i suoi aromi intensi di frutta scura come mora, ciliegia e cassis, accompagnati da note cremose di rovere e cioccolato fondente. Il vino si distingue per una struttura piena e una consistenza levigata, con sapori concentrati di frutta nera che offrono un’espressione opulenta e ricca. In aggiunta, il noto degustatore Andreas Larsson ha attribuito al Pomorosso 93 punti, lodandone il colore granato intenso, l’acidità vivace e i tannini vellutati. Larsson ha descritto il vino come ricco di aromi di frutti scuri, cacao e spezie, con un finale lungo e speziato che enfatizza la freschezza e la struttura del vino.

Filosofia: Produzione integrata