Seyra 10 års Tawny Portvin

Introduktion
Seyra 10 års Tawny Portvin er fremstillet med en nøje udvalgt blanding af druer fra vinmarkerne Quinta da Costa de Baixo og Quinta da Fozceira, beliggende på højre bred af Douro-floden i Cima Corgo-regionen, hvor vinmarkerne er klassificeret med den højeste vurdering, Letter A.

Vinifikation
Vinen er vinificeret i en lagar med fodtrædning ved kontrolleret temperatur og afsluttes med tilsætning af brandy. Før aftapning modnes blandingen af de omhyggeligt udvalgte vine i franske egetræsfade i gennemsnitligt 10 år. Blandingen inkluderer ældre vine, der tilføjer kompleksitet, og yngre vine, der giver en frisk frugtsmag.

Smagsnoter

• Farve: Dyb murstensfarvet med en amber kant.
• Duft: Subtile aromaer af nødder og røde frugtkompotter.
• Smag: Elegant og glat med en delikat eftersmag.

Madparring
Denne tawny portvin er perfekt som:

• Aperitif
• At ledsage nødder og søde desserter

Serveringsanbefalinger

• Opbevaring: Opbevares beskyttet mod lys ved en temperatur mellem 14 og 16ºC i lodret position.
• Dekantering: Ikke nødvendigt; vinen er klar til at blive nydt med det samme.
• Serveringstemperatur: Serveres bedst ved 14 til 16ºC for optimal nydelse.

Konklusion
Seyra 10 års Tawny Portvin - tilbyder en harmonisk balance mellem kompleksitet og friskhed, hvilket gør den til et fremragende valg som aperitif eller til at ledsage lette søde retter og nødder.