Mỗi vùng đất trên đất nước Việt Nam đều có lối ẩm thực riêng mang sắc thái và đặc trưng của vùng đó. Đó là phong tục, thói quen, khẩu vị và văn hóa từng vùng. Sự hòa trộn hài hòa đó đã khiến cho phong cách ẩm thực Việt Nam trở nên phong phú….
Văn hoá ẩm thực miền Bắc cũng thế! Sự tinh tế và khẩu vị là yếu tố hàng đầu tạo nên phong vị món ăn của vùng đất này. Chỉ cần vài trái cà, bó rau muống , miếng đậu phụ… cũng đủ sư