Vær opmærksom på, at produktet kan variere ift. produktbilledet, da alle knive er unikke, og forarbejdet i naturmaterialer.

Sense er meget lig Fiorentino i udseende. Den vigtigste forskel på de to er, at denne kniv ikke har metal afpudset håndtag. Sammenlignet med Fiorentino har Sense kniven slankere linjer og en mere elegant profil. Håndtaget er typisk fremstillet af varmt-smedet oksehorn og udstyret med en enkel fjedermekanisme, mens undersiden er udformet med små udskæringer. Denne model fortjener fuldt ud sin plads blandt Scarperias klassikere.