Château Pavie 2009 er en klassisk Saint-Émilion-vin, der kombinerer intensitet, kompleksitet og elegance. Årgangen er kendt for sin dybe farve og koncentrerede aromaer af mørke bær, solbær, blommer og krydderier, suppleret af nuancer af mokka, tobak og grafit.

Vinen er fremstillet på et blend domineret af Merlot med mindre andele af Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Høståret 2009 var præget af varme og optimale modningsforhold, hvilket har resulteret i en vin med stor fylde, silkebløde tanniner og en lang, vedvarende eftersmag.

Lagret på nye franske egetræsfade udvikler vinen yderligere kompleksitet og dybde over tid. Den har opnået topanmeldelser fra internationale vinanmeldere og vurderes som en af de mest imponerende årgange fra Château Pavie.

Med sin koncentration og struktur har Château Pavie 2009 et stort lagringspotentiale og kan nydes nu eller gemmes i mange år frem.