Die längere Reifezeit in zwei verschiedenen Fassarten (Traditional und Sherry) verleiht dem Aberlour 16 Jahre zusätzliche Tiefe, Würze und Fruchtigkeit. Sein Bouquet eröffnet mit reichhaltigen Aromen von getrockneten Blumen und Rosinen mit einer nussigen Würze. Am Gaumen besticht der Aberlour 16 Jahre mit einem weichen, blumig-süßen Geschmack sowie Noten von Pflaume und Eiche. Der Nachklang ist lang anhaltend, warm und fruchtig. Eine Besonderheit von Aberlour bildet die "Double Cask Maturation". Nur durch die getrennte Reifung des Whiskys in Sherry- und Bourbon-Fässern erlangt er bei seiner Abfüllung die typische Tiefe und Komplexität, der sich kaum ein Geniesser entziehen kann.

NASE: reich duftende blumige und süsse Rosinenaromen mit würziger Nussigkeit

GESCHMACK: glatt und voll mit süssen, blumigen und würzigen Aromen und Noten von Pflaume und sanfter Eiche

NACHKLANG: lange, warme, würzige Fruchtigkeit

Aberlour

Aberlour ist eine Whisky-Destillerie in Charlestown of Aberlour, Speyside. Der Gründer James Fleming hat im Jahre 1879 seine Distillerie eröffnet. Momentaner Eigentümer ist Chivas Brothers Ltd. für Pernod Ricard, Frankreich. Das Wasser der zur Region Speyside gehörenden Brennerei stammt aus Quellen am Ben Rinnes. Sie verfügt über zwei Maischbottiche (je 12t) und sechs Gärbottiche (je 70.000l) aus Edelstahl. Destilliert wird in zwei Wash- (je 21.120l) und zwei Spiritstills (zusammen 35.456l), die durch Dampf erhitzt werden. Für die Lagerungen werden Sherry- und Bourbonfässer benutzt.