Blaubeere, reifer Pflaume und Veilchen, begleitet von feinen würzigen Anklängen aus dem Holz; am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und voluminös mit dichter Frucht, klarer Struktur und kraftvoller Präsenz, ohne an Eleganz zu verlieren; das Finale zeigt sich lang, anhaltend mit dunkler Frucht, floralen Nuancen und subtiler Würze

Food Pairing (Speiseempfehlung): Kräftige Fleischgerichte wie gegrilltes Rindersteak oder geschmorte Lammkeule mit mediterranen Kräutern unterstreichen die dunkle Frucht und Würze des Weins. Vegetarisch passt ein Pilzragout mit Thymian oder ein Auberginenauflauf hervorragend zu Struktur und Volumen.