Mallorca. Köche, Rezepte und die neue Food-Szene der Insel.
Autor: Thomas Niederste-Werbeck. Fotos: Janne Peters. 240 Seiten mit 350 farbigen Abbildungen. Format: 28,0 × 25,0 cm, gebunden

Das andere Mallorca – Köche, Rezepte und eine Insel, die Sie neu entdecken werden!

Mallorca kennen Sie? Vielleicht. Aber kennen Sie die Köche hinter den besten Restaurants der Insel, die Cafés in den Dörfern des Tramuntana-Gebirges, die Märkte und Produzenten, die eine der lebendigsten Food-Szenen des Mittelmeers tragen? Thomas Niederste-Werbeck führt Sie in seinem Buch dorthin – abseits der üblichen Routen, hinein in ein Mallorca, das den meisten Besuchern verborgen bleibt.

Jede Region zeigt ihr eigenes Gesicht: pittoreske Orte, ehrliche Küche, Originalrezepte von Köchen aus dem ganzen Land, die Ihnen ihre persönlichen Lieblingsgerichte und ihr ganz privates Mallorca erzählen. 350 farbige Aufnahmen von Fotografin Janne Peters machen das Buch zum Reisebegleiter und zur Kücheninspiration in einem – ein Volumen, das Sie ebenso gerne auf dem Couchtisch aufschlagen wie auf der Küchenanrichte.

Am Ende jedes Kapitels finden Sie Geheimtipps für den nächsten Aufenthalt fernab des Pauschaltourismus: Adressen, die kein Reiseführer kennt, aber jeder kennen sollte. Ob Sie das Buch als Vorbereitung auf Ihre Reise nutzen, eine visuelle Traumtour durch Mallorca suchen oder einfach als Einladung zum Kochen – mit diesem wunderbar gestalteten Buch funktioniert es ausgezeichnet.

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