Unser Schwarzkümmelöl wird besonders schonend kaltgepresst und wird mühlenfrisch aus sorgfältig ausgewählten, Schwarzkümmelsamen gewonnen.

Die Samen dieses besonderen Öles wurden in Österreich angebaut und weisen einen ultrahohen Thymochinongehalt von 22.000 mg pro kg (=2,2%) auf. Um möglichst viele seiner vitalen Inhaltsstoffe im Öl zu behalten, füllen wir es naturtrüb ab. Unser Rohstoff wird sorgfältig ausgewählt und laborgeprüft, so dass beste Qualität sichergestellt ist.

Schwarzkümmelöl erfreut sich in der Volksheilkunde großer Beliebtheit und gilt hier als förderlich für eine Vielzahl Anwendungen. Mit dafür verantwortlich ist ein hoher Anteil ätherischer Öle, sowie Bitterstoffe und Gerbstoffe, darunter auch Nigellin und Thymochinon. Diese Vielzahl intensiver Stoffe verleiht dem Öl seine intensiven, typischen Eigengeschmack. Über die Studienlage und Wirkweisen berichtet informativ eine Arbeit der Uni-Klinik Freiburg (https://www.uniklinik-freiburg.de/fileadmin/mediapool/08_institute/rechtsmedizin/pdf/Addenda/Schwarzk%C3%BCmmel.pdf)

Das Vitalöl wird idealerweise pur auf dem Löffel genossen. Es kann aber auch eine Vielzahl orientalischer Gerichte abrunden. Unser Geheimtipp: Naturjoghurt mit frischen Früchten und Beeren gekrönt mit ein paar Tropfen Schwarzkümmelöl.

Produktdetails:

• Schonend kaltgepresst
• ultrahoher Thymochinongehalt von 22.000 mg pro kg
• Mindesthaltbarkeit: 18 Monate
• Nicht erhitzbar
  
• DE-ÖKO-006 Österreichische Landwirtschaft