Beschreibung

Der Primitivo aus der „Sole“-Linie von La Pruina bringt die Essenz des Salento in modernem Gewand ins Glas. Inspiriert von Licht und Stein, geprägt vom warmen Klima Süditaliens und der kargen Schönheit Apuliens, ist dieser Wein Ausdruck mediterraner Leichtigkeit und jugendlicher Frische. Ein Primitivo, der nicht schwer wirken will, sondern mit lebhafter Farbe, saftiger Frucht und zugänglichem Charme überzeugt – unkompliziert, elegant und voller Lebensfreude.

Rebsorten

Primitivo

Ausbau

Die Trauben werden entrappt und mazeriert, bevor die alkoholische Gärung temperaturkontrolliert erfolgt. Danach durchläuft der Wein eine malolaktische Gärung, um seine Textur zu harmonisieren und die Frucht zu runden.

Herkunft

Puglia IGP / Italien

Jahrgang

2024

Alkoholgehalt

12.5%

Lagerfähigkeit

mind. 5 Jahre ab Jahrgang

Foodpairing

Pasta mit Tomatensaucen, Pizza, gebratenem Gemüse, gegrilltem Fleisch, mittelreifem Käse, mediterranen Vorspeisen.

Tasting Notiz