Weingut Johannes Zillinger – Reflexion K Grüner Veltliner 2024

(Weinviertel / Österreich)

Der Reflexion K 2024* steht exemplarisch für die Philosophie von Johannes Zillinger: biodynamische Präzision, spielerische Vinifikation und kompromisslose Herkunftstreue. Drei unterschiedliche Ausbauarten – Edelstahl, Amphore und Maischekontakt – fließen in einen Wein, der Vielschichtigkeit und Klarheit zugleich besitzt.

Die Reben wachsen auf kalkreichen Sandsteinböden im östlichen Weinviertel. Nach der Handlese erfolgt die spontane Gärung, anschließend ruht der Wein auf der Feinhefe, um Struktur und innere Spannung zu entwickeln.

Im Duft: gelber Apfel, Birne, Zitronenmelisse und weißer Pfeffer, dazu feine Kräuterwürze.
Am Gaumen: energetisch, salzig, engmaschig, mit lebendiger Säure und cremiger Textur. Das Finale ist präzise und animierend, mit langem mineralischen Nachhall.

Ein moderner, charakterstarker Grüner Veltliner, der mit Eleganz und Tiefgang begeistert.

Besonderheiten Reflexion K 2024*

Rebsorte: Grüner Veltliner
Böden: Kalk & Sandstein
Ausbau: Amphore, Edelstahl & Maischekontakt (biodynamisch)
Stil: mineralisch, kräutrig, elegant
Serviertemperatur: 9–11 °C
Trinkfenster: 2025–2032

Bewertungen

• Falstaff: 92 Punkte – „Saftig, spannungsreich, klar – Grip und feiner Druck.“

• Wine Enthusiast (für vorherigen Jahrgang): 92 Punkte – „Frische Steinfrucht, Kräuter, mineralisches Finish.“

• Sommeliers & Handel: 17 / 20 – „Strukturiert, modern, hoher Wiedererkennungswert.“

👉 Reflexion K Grüner Veltliner 2024 – Weingut Johannes Zillinger*
Ein biodynamischer Veltliner mit Energie, Tiefe und starker Identität — frisch, präzise und außergewöhnlich charaktervoll.