Highlights

Jookjangyeon’s gochujang is fermented in Onggi clay pots for 1,000 days using only traditional methods and clean Korean ingredients. No additives. No shortcuts. Just deep, developed flavor and a subtle kick of heat.

Ideal for cooking, dipping, mixing, or marinating—this is not just a condiment, but a statement of craftsmanship.

죽장연 고추장은 1000일 동안 전통 옹기에서 자연 발효되며, 깊고 진한 맛을 자랑합니다. 인공 첨가물은 일절 사용하지 않아요.

볶음, 양념, 소스, 비빔 어디에나 잘 어울리는 고추장입니다. 그저 양념이 아닌, 장인의 손맛이 담긴 식재료입니다.

Gochujang Cauliflower Wings Recipe:

Description

This gochujang is naturally fermented for 1,000 days to develop its rich, sweet, savory, and spicy balance.

Made with 100% Korean ingredients: red pepper powder, malt syrup, sweet rice, and sea salt.

Net Weight: 1.10 lbs

Serving Size: 1 tbsp

Storage: Refrigerate after opening.

Note: This is a living, fermented product. It may bubble or overflow naturally due to the absence of preservatives. This is normal and safe to consume.

죽장연 고추장은 1000일간 자연 발효되어 달콤함, 감칠맛, 매운맛이 조화를 이룹니다.

국산 고춧가루, 엿기름, 찹쌀, 천일염만을 사용하여 건강하게 만들었습니다.

내용량: 500g

1회 제공량: 약 1큰술

보관방법: 개봉 후 냉장보관

주의사항: 방부제가 없어 자연 발효가 지속되며 가끔 넘칠 수 있습니다. 이는 자연스러운 현상으로 안심하고 드셔도 됩니다.

About

Jookjangyeon is nestled in the sunny valley of Jookjang-ri on Korea’s east coast—an ideal climate for naturally fermented pastes. Their gochujang is handcrafted in traditional Onggi clay pots by local artisans.

경상도 동해안의 햇살 좋은 골짜기, 죽장리에 자리한 죽장연은 된장과 고추장 발효에 최적의 자연환경을 갖추고 있습니다. 무형문화재 장인의 옹기에서 지역 주민들과 함께 전통 방식으로 정성껏 만듭니다.

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