Présentation du Vin

L’éclat de la fraîcheur, la légèreté de l’instant, la surprise du vivant.
L’Inattendu, c’est ce moment qui change tout : un sourire au détour d’une table d’été, une étincelle dans le verre, une vivacité en bouche qui surprend et séduit.

Né des vignes du Domaine Pilenium, surplombant les étangs et la Méditerranée à Peyriac-de-Mer, ce rosé perlant en conversion biologique est une ode à la fraîcheur élégante et aux instants conviviaux.
Présenté ici en format Magnum 1,5L, il est taillé pour les apéritifs au coucher du soleil et les repas estivaux généreux.

Assemblage

• 70% Grenache – fruit rouge éclatant, rondeur et gourmandise

• 30% Cinsault – fraîcheur, finesse et délicatesse

Vinification & Particularités

• Vinification 9 mois en cuve inox pour préserver la pureté aromatique

• Effervescence naturelle maîtrisée : perlant fin et léger

• Aucun ajout de sucre – < 1 g/L de sucre résiduel

• Certification : Conversion Agriculture Biologique – FR-BIO-01

Dégustation

Nez : Fraises fraîches, groseille, notes croquantes et florales
Bouche : Perle fine et vivace, sensation aérienne et désaltérante
Finale : Salivante, légèrement minérale, avec une belle persistance

Accords Mets & Moments

Servir entre 8 et 12°C. Idéal pour :

• Apéritifs méditerranéens et planches estivales

• Salades composées, ceviches, tartares de poisson

• Grillades légères, plats aux herbes fraîches

• Moments conviviaux et apéritifs improvisés

Caractéristiques Techniques

• Appellation : AOP Corbières

• Cépages : 70% Grenache, 30% Cinsault

• Format : Magnum 1,5L

• Vinification : 9 mois en cuve inox – perlant naturel

• Alcool : 13% vol

• Sucre résiduel : < 1 g/L

• Garde : 2 à 3 ans

Origine & Mise en Bouteille

Domaine Pilenium – Artisan du vin libre
381 Pla de l’Ille – 11440 Peyriac-de-Mer – France
Produit de France – Contient des sulfites

Pourquoi Choisir ce Magnum ?

• Rosé perlant frais, vivant et désaltérant

• Issu de parcelles en conversion biologique

• Format Magnum 1,5L – élégant et convivial pour les grandes tablées

• Vin sincère, authentique, idéal pour les moments estivaux spontanés