Notas de cata: Queso ahumado de forma natural con madera de haya adquiriendo así el olor y sabor típico del ahumado, posee una textura muy fina al paladar. 

Descripción

El Queso Ahumado es una auténtica joya culinaria. Elaborado con leche de vaca pasteurizada, se distingue por su proceso de ahumado natural con madera de haya, que le proporciona un inconfundible aroma y sabor. Este queso presenta una textura increíblemente suave y un sabor marcado que lo convierte en una elección excepcional para diversos usos culinarios.

La técnica de ahumar quesos tiene raíces ancestrales. Nuestros antepasados descubrieron que el ahumado no solo contribuía a conservar los alimentos, sino que también les otorgaba un sabor y aroma únicos. A lo largo de la historia, esta tradición se ha mantenido viva y se ha refinado con el tiempo, resultando en productos ahumados de la más alta calidad, como el Queso Ahumado.

El Queso Ahumado presenta un perfil de sabores excepcionales. Su proceso de ahumado con madera de haya le confiere un olor y sabor típicos de esta técnica ancestral. La textura de este queso es increíblemente fina al paladar, lo que realza su calidad gourmet. Es un queso de sabor marcado, lo que lo hace ideal para ser protagonista en diversas recetas o para confeccionar impresionantes tablas de queso.

Ingredientes

Leche pasteurizada de vaca, sal, estabilizante (cloruro cálcico), cuajo, fermentos lácticos, conservador (E-235 en corteza).

Alérgenos: Leche y sus derivados (Incluida la lactosa).

Conservación: Conservar en un lugar fresco a temperatura recomendada entre 2ºC y 15 ºC.

Peso Neto: 500g aprox

Información nutricional

Valor medio por 100g:

Video Receta