Uvas	Barbera 100%.
	Región	Piemonte, Italia.
	Barrica	Envejece en barricas de roble viejo durante 24 meses.
	Guarda	5 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir a 16-18º C.

 Viticultura.
Algo especial en Piemonte, la familia Camerano optó por plantar Barbera en la cresta de su finca, en lugar de la base de la pendiente. La excelente altitud y exposición de los viñedos produce un vino elegante, complejo y particularmente estructurado. Al igual que con los otros vinos Camerano, se utilizan prácticas orgánicas en los viñedos, y todas las uvas se cosechan a mano.

Vinificación.
La vinificación de la Barbera de Camerano es muy similar a la de Barolo. Las uvas se cosechan en los primeros días de octubre; el momento exacto depende de la cosecha. El vino se macera en las pieles durante unos 20-25 días, y luego envejece en barricas de roble viejo durante 24 meses antes de embotellar.

Tipo de Suelo.
suelo arcilloso.

Vista

De profundo color rojo.

Nariz

Frescos y delicados aromas a ciruela pasa , cerezas negras, y zarzamoras.

Boca

Cálido y con mucho sabor y suaves taninos.

Maridaje

Carnes y pastas, ravioles, y algunos guisos con aves. Comida tradicional Italiana armonizará bien.